平菇炒鸡蛋
4826 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
Tip：平菇本身就比较鲜，这道菜就不需要再加鸡精啦～
平菇：
250g
鸡蛋：
3个
盐：
适量
姜片：
2片
蒜泥：
适量
葱花：
适量
大豆油：
适量
1
将鸡蛋打入小碗内，搅匀
2
大火热油后，调至小火，缓慢倒入鸡蛋，煎至金黄出锅
3
倒入适量大豆油，爆香蒜泥和姜片，放入洗净的平菇，加适量盐，翻炒至平菇变透明状态
4
向锅中加入煎好的鸡蛋，大火炒匀
5
闻到丝丝香味后关火，加入适量葱花，拌匀，出锅
