香菇白菜豆腐粉丝煲
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来源：互联网
Tip：1香菇，没有可以不放，有了比较鲜香，没有更清淡些 2豆腐，不是最嫩的那种也不是用来煎炸的那种老的，哎，如果太老了你就多煮会，嫩的就出锅是放，煮沸就成。 3粉丝，随喜 4水，看你想喝多少汤，当然白菜也会出水，汤的味道很好，我加多了水，结果就是非常补水，一个人完全喝不完。图上是我五分之二的量。
香菇：
干的好，五六朵，自己增减
白菜：
或娃娃菜我用的娃娃菜一棵
豆腐：
爱吃多少加多少
粉丝：
同上
姜：
看季节，冬天多，夏天少
盐：
适量
水：
爱喝多少加多少
1
香菇泡发，泡的水去渣留着。白菜洗净。姜切丝。
2
香菇（和它的水）再加点水，放到锅里煮，开了关小火慢慢煲着等到味道和香味都出来，（当然我也就煮了10分钟吧）
3
放姜，白菜，豆腐，加点盐。当然这个也看喜好，比如说我就是白菜和香菇一起放的，喜欢缠绵点的上一步放，喜欢爽口的这个时候放。
4
粉丝其实也可以和上面的一起放，我是把粉丝热水泡软扔下去的，所以更快熟一些，基本开了就可以吃了。
5
快出锅的时候加盐
6
吃
7
在锅里的时间不超过20分钟，自己掌握吧
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