简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋

Tip:因为白菜梆很难熟,所以为了避免白菜叶烂了白菜梆还没熟的情况,我是分开煮的。 我喜欢放生抽,不喜欢的童鞋请多加点盐 喜欢吃辣也可以在炒白菜梆的时候加辣椒,随意
大白菜:
4-5片叶子
鸡蛋:
3个
盐:
适量
生抽:
适量
1
白菜洗净,切块。鸡蛋打散
2
热锅倒油,先炒鸡蛋,炒完盛出
3
在锅中倒油,把白菜梗(白菜梆)放进去炒,
4
炒至白菜梆有点透明的时候,加水加鸡蛋一起煮
5
煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮
6
加盐,加生抽。煮至白菜叶熟就可以出锅啦
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