中式蒸鳜鱼春蔬绸带面

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鳜鱼：
1条
腊肠：
1根
扁宽意面(绸带面）：
100克
马兰头：
30克
春笋：
1根
蒸鱼汁：
200ML
姜丝：
5克
葱段：
10克
红辣椒丝：
适量
1
将腊肠切片。
2
将竹笋切片。
3
将竹笋在加了盐的开水中煮去涩味。
4
在鳜鱼身上划几刀，将腊肠放入鱼盘垫底，放入鳜鱼。
5
在鱼身上塞入腊肠和竹笋。
6
在鱼腹中塞入葱段和姜丝，浇上蒸鱼汁。
7
将鳜鱼放入烧开水的蒸锅中蒸制15mins~25mins。
8
.将马兰头汆烫后挤干水分，切成小段。
9
竹笋控干水分。
10
将面按照盒子上的时间煮熟。
11
将面放入盘中，上面摆上马兰头段、竹笋、腊肠、鳜鱼肉，以红椒丝装饰。
12
淋上蒸鱼汁即可。
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