凉拌马兰头金针菇

马兰头:
500g
金针菇:
500g
盐:
适量
油辣子适量:
适量
1
锅里烧开水,放入洗好的金针菇焯一下,捞出过凉水(我这里是直饮水)
2
烧开水,放入马兰头焯一下捞出过凉水,挤干水份。
3
金针菇、马兰头一起放碗里,加盐和油辣子拌匀。ok 了。超简单吧?
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