青团
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来源：互联网
糯米粉：
450克
澄粉：
90克
麦青汁：
若干
开水：
135克
糖粉：
90克
猪油：
2调羹
杏花楼豆沙：
适量
黑扬沙：
适量
马兰头香干：
适量
青菜香菇香干：
适量
1
澄粉加滚开的开水泡开，开水是面粉的1.5倍
2
用筷子搅拌均匀
3
揉成团，松弛5分钟
4
开始准备青团面料，杯子里的水是麦青汁，也可以用艾青汁
5
全部材料揉成团，松弛会~
6
切剂子，搓圆，大小看各家喜欢
7
这个是包入豆沙的
8
放入蒸笼，很喜欢没有蒸以前的颜色，淡绿的，很养眼
9
开水，上笼蒸6-7分钟。主要看青团的大小，我这个蒸了6分钟。馅是熟的，不会蒸不熟的
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