丝瓜油面筋
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来源：互联网
丝瓜：
1-2条
油面筋：
适量
泡发的枸杞：
适量
蒜蓉：
（不喜欢可以不放）
盐：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
生粉水：
适量
香油：
适量
1
枸杞用热水泡发，丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开
2
锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟
3
调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可
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