绿豆鸡蛋饮

Tip:1.煮绿豆的水开6分钟就可以关火了,时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效 2.用铁锅煮绿豆,汤色会发红,最好用不锈钢锅煮绿豆,煮制期间盖好锅盖不要开启 3.绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强
绿豆:
30克
鸡蛋:
1枚
清水:
适量
冰糖:
适量
1
称取30克绿豆,用清水淘洗干净
2
把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟
3
15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火
4
在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中
5
用筷子快速均匀打散,备用
6
把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中
7
可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油
8
把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了
  • 本文分类:绿豆
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  • 发布日期:2024-01-29 09:44:51
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