绿豆快速去皮方法
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来源:互联网
Tip:处理一斤绿豆大概十分钟
绿豆:
适量
清水:
适量
1
绿豆泡十二小时左右,泡到绿豆皮涨开即可,夏天泡久会臭了。
2
接下来就是用双手搓绿豆,绿豆皮很容易掉下来的,然后把水和绿豆皮一起倒掉,继续加清水搓绿豆,反复至大部分绿豆都褪皮为止。最后你们有时间可以用手剥剩下的绿豆,不过煮熟后绿豆皮自动会掉,只需要挑出来就可以了,方法随大家选。
3
去皮绿豆可以做糕点,绿豆馅,单吃都可以
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发这个菜谱主要是想分享一下在烘焙学校学习时候的配方,清晰的记得这是当时做了N种包包后第一个觉得好吃的面包啊!可能是本身就很爱次红豆,所以给它加分了!不过这个面包真的很松软,觉得不包红豆包别的什么馅应该都会很好吃!! 至于外形,本来学校里做的就是圆胖胖的红豆包形状!但是因为最近经常看到小笙姐姐面包店里最火爆的一款红豆包是这种扁扁的,像中国的大饼子一样~白白黄黄的,特别讨巧!所以就脑洞一下结合当时学习绿豆 2041 浏览