烤麸小油菜
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来源：互联网
小油菜：
适量
烤麸：
适量
香菇：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
1
烤麸用冷水泡软，挤干，切成小块。烤麸最好用冷水泡发，这样发出来口感会比较劲道
2
干香菇冷水泡发；小油菜洗净切段。如果油菜比较小不切也行
3
热锅凉油，先炒香菇，再放烤麸，烤麸比较吸油，一下子就把油吸干了
4
加入生抽、盐，一点开水，炖煮一会儿
5
最后放入小油菜翻炒，汤汁收干或留一点都行
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