油麦菜鸡蛋汤
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来源：互联网
Tip：油麦菜一断生就好。煮久就软了。酱油完全可以不放，要放就少一点，因为酱油容易破坏油麦菜的清香。
油麦菜：
三棵
鸡蛋：
两个
食用油：
适量
食盐：
适量
姜片：
两片
1
一大碗水，加姜片煮开
2
加入适量食油，油麦菜洗净掐成小段放入，用筷子搅合好
3
水再一次沸腾，冲入打好的鸡蛋。（太懒不打也没关系，在沸水中打入鸡蛋用筷子一搅合就散了）
4
最后加入适量食盐，就OK了。
