快手培根油麦菜
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来源：互联网
Tip：培根自带咸味，豉油也微咸，所以盐的量就比平时要少。
培根：
根据自己喜好随意
油麦菜：
500g
蒜：
少许
蒸鱼豉油：
少许
盐：
少许
1
油麦菜洗净，切段待用。
2
蒜，最好切蓉，更入味，为节省时间，切片亦可。
3
培根片依短边切5mm宽细条。
4
热锅凉油，七成油温，下蒜片爆香。
5
下培根，快炒半分钟后加入油麦菜大火爆炒。
6
蔬菜快熟，依蔬菜嫩老程度爆炒数分钟，加蒸鱼豉油，加少许盐，出锅。
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