丝瓜炒毛豆
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来源：互联网
Tip：毛豆要先下锅炒，因为比丝瓜熟的慢 丝瓜虽然含水量大，但是不加盖水份挥发快，所以要适当加一些水
毛豆：
适量
丝瓜：
适量
蒜：
适量
红椒：
适量
海天蚝油：
适量
食用盐：
适量
1
将丝皮削皮洗净
2
丝瓜从中间切开,切成菱形长条
3
蒜用刀拍碎
4
锅内放油后放入蒜和红椒爆香
5
加入洗净的毛豆快炒，将毛豆翻炒的七成熟
6
加入丝瓜翻炒，倒少许蚝油
7
将少许水，不用加盖将丝瓜炒熟后加少许食盐调味出锅即可
