豆豉鲮鱼炒油麦菜
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来源：互联网
油麦菜：
500克
豆豉鲮鱼：
1/2罐
蒜头：
适量
生姜：
适量
1
油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片
2
热油锅，爆香姜丝和蒜瓣
3
倒入豆豉鲮鱼炒出香味
4
倒入油麦菜，猛火煸炒
5
放1小勺白糖
6
放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了
7
翻炒均匀，油麦菜断生即可关火
8
装碟后即可食用
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