素什锦
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来源：互联网
Tip：蔬菜可以随心而变。
缸豆（手指长短）：
10根左右
玉米笋：
6根
胡萝卜：
半根
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1.缸豆、玉米笋、胡萝卜洗净改刀沥干水分备用。 2.热锅倒油先炒缸豆（因为缸豆不熟的话有轻微毒素），随后加入玉米笋、胡萝卜和盐一起翻炒。 3.片刻后，锅中倒水没过食材一半就可以了。等缸豆发软水也快干了就可以出锅了。 4.如果喜欢还可以出锅前勾芡和淋一点明油提色。
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