虫草花玉米排骨汤
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Tip:其实,汤本金黄。虽然我不想承认,但汤,的确被我不小心拍成了土黄色。就好比一个挺美的娃,被我这当娘的给穿了一件丑陋的衣服。但好歹衣能遮体,比赤身裸体的好。
排骨:
500g
玉米:
1根
干虫草花:
10g
枸杞:
30粒
姜(去皮):
几片
盐:
适量
1
干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块
2
锅里重新加足量水(用砂锅最好),加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花
3
转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可
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