冬瓜玉米排骨汤
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来源：互联网
Tip：老武汉人炖汤时都会先炒再炖，如果你嫌麻烦，那浸泡和炒这一步都省了，直接焯个水吧。
排骨：
适量
玉米：
适量
冬瓜：
适量
姜：
适量
白醋：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
葱花：
适量
1
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右
2
汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒
3
一次性加足量清水，滴几滴白醋
4
大火烧开后转小火慢炖2小时左右
5
下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右
6
加胡椒粉提味，撒少许葱花即可
