青豆玉米蛋炒饭
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来源:互联网
Tip:不知道是饿了还是怎么弟,竟然一粒米饭不剩吃完了……
玉米:
适量
青豆:
适量
鸡蛋:
适量
米饭:
适量
老抽:
适量
大葱:
适量
盐:
适量
1
青豆和玉米洗净入冷水锅,大火煮沸后半分钟关火,捞出备用;
2
蛋液打散,倒入打散的米饭中(隔夜饭最佳,不然煮的时候多放一阵子干一些),搅拌均匀后热油锅,七分热,倒入炒散,加大葱(切成小段);
3
蛋液五成熟后加入玉米青豆翻炒,浇一点老抽上色,炒匀,加盐,翻炒几下关火。
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