董太的私房菜--肉丸炖萝卜片

肉丸:
适量
鹌鹑蛋:
10个左右
油豆腐:
半斤
香菜:
2根
大蒜:
2-3瓣
葱:
1根
1
肉丸是熟食摊做好的,最后放入炖锅中。
2
先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮。
3
白萝卜去皮,然后切片过水,放在一边。 买来的油豆腐冲水,然后切成两半。
4
将葱、大蒜、香菜洗净,切成自己想要的样子,片、块都可。
5
锅中放入适量水,加入切好的葱、大蒜、萝卜片、油豆腐大火炖。
6
关中火,然后加入适量料酒,加入丸子,炖十分钟加入盐即可。
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