肉丸紫菜蛋花汤

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Tip：如果有炸蒜酥，放入汤中更美味，也更有潮汕风味！

潮汕肉丸：

100g

紫菜：

适量

鸡蛋：

一只

姜片：

适量

蒜蓉：

适量

鸡粉：

适量

油：

适量

盐：

适量

葱花：

适量

1

煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；

2

水开后转中小火再煮5分钟，肉丸熟透后下紫菜；

3

紫菜变软即可加入适量鸡粉；适量盐调味；

4

鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；

5

汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！

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本文分类：肉丸
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发布日期：2024-01-29 09:52:36
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