肉末粉丝 Pork with Glass Noodles
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来源：互联网
Tip：1. 粉丝不要泡的过头，否则再下锅煮的时候粉丝就会被煮的太烂失去口感了。 2. 煮粉丝的时间要根据粉丝本身的质地适当调整。
肉馅：
50g
龙口粉丝：
100g 洗净用热水泡软
青红辣椒末：
适量
葱、姜、蒜末：
适量
陴县豆瓣酱：
1茶勺 tsp
料酒：
1茶勺 tsp
老抽酱油：
1/2茶勺 tsp
糖：
1/2茶勺 tsp
油、盐：
适量
1
准备食材
2
中火，锅里倒入平时炒菜的油量，倒入葱、姜、蒜末炒出香味后加入肉馅。
3
肉馅炒变色后加入辣椒末，然后加入豆瓣酱、酱油、料酒炒匀。
4
加入泡好的粉丝，把粉丝和锅里的食材炒匀。
5
加入热水把粉丝煮一下，水位下去一半的时候加盐调味，收汁出锅。
- 本文分类：猪肉末
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- 发布日期：2024-01-29 09:53:06
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