五花肉烧素鸡 Pork Belly with Dry Tofu
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Tip：1.如果没有红烧汁可以用老抽酱油、糖和料酒代替。 2.素鸡也可以用厚一点紧实一点的原味豆干代替。 3.加水加热水，最好一次性加足。
五花肉：
500g
素鸡：
500g
葱、姜、辣椒和青蒜：
适量
八角：
1个
桂皮：
1节
生抽酱油：
适量
红烧汁：
适量
油和盐：
适量
1
准备食材
2
中火热锅热油，加入葱、姜、辣椒炒香后加入五花肉炒制变色。
3
加入酱油和红烧汁炒匀后加入八角、桂皮、盐和适量的水，中小火炖20分钟左右。
4
大约20分钟后（或者水还有一半的时候）加入素鸡翻炒均匀，继续中小火再炖10分钟左右或直到汤汁收的差不多了。
5
拌入青蒜关火就可以出锅了。
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- 发布日期：2024-01-29 11:28:40
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