豆豉蒸五花肉
26270 阅读
0 评论
88 点赞
来源：互联网
五花肉：
300克
脱皮栗子：
150克
豆皮结：
150克
生姜：
10克
大蒜：
15克
1
五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用
2
无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟
3
脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可
相关推荐
-
-
【曼食慢语】砂锅红烧肉
小时候，我是个讨厌葱姜蒜的小孩，对母亲烧的菜总是挑剔得很，绝不吃任何肉眼可见的葱姜蒜。所以那时我家的家常菜是不撒葱花的，若是有必须加葱的菜式，母亲会把小葱捆成一捆，起锅了再捞出去。现在自己变成厨娘，才明白葱姜蒜是中餐的灵魂，可谓三位一体的圣灵。 我做的红烧肉，与我小时候习惯的，母亲烧的味道完全不同。也许从我不再按照母亲的叮咛来烧肉开始，就意味着我真的离开了她吧。也许一个家庭的味道，就是由饭桌上那碗五花肉 64972 浏览 -
-
-