蚝油焖春笋

Tip：因为蚝油较咸，所以可以不用放盐

春笋：

适量

蚝油：

适量

蒜：

适量

1

将春笋切成条状，用开水焯一下去掉涩味。葱姜蒜切成末备用

2

锅中放入底油，爆香葱姜末。放入两勺蚝油煸炒后倒入小半碗温水。

3

放入焯好的笋条，中小火炖制约3分钟直至收汁

4

放入蒜末，出锅

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