虾仁杂菜炒面
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来源：互联网
Tip：1.这个炒面很随意的.看着冰箱里有什么菜,随意加进去都很好吃的... 2.如果水比较多,可以焖的时间长些.
普通面条：
两人份量
虾仁(用了处理好的超市成包的)：
30~40个
榨菜：
1包
大白菜：
3瓣
葱：
2根
姜：
1小块
1
姜切姜片,锅热油,下姜片炒出香味,放入虾仁,加少许盐炒几下.
2
把切好的大白菜梗放入锅内一起炒.炒到半软加入白菜叶,一起炒.
3
放一包榨菜进去,加入碎肉(碎肉时之前炒好有味道的)翻炒大概3分钟.
4
汤锅加水,水开后,放入面条,煮至芯软.捞起放如容器内.加进些油将其捞开.
5
把面倒入锅中(放在炒好的菜上面)加入2~3勺酱油.
6
盖上锅盖焖6~8分钟.
7
打开盖子,将面翻炒几下,盛起.
8
撒上葱花即可.
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