西红柿鸡蛋炒面
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来源：互联网
鸡蛋：
2只
西红柿：
2个
葱蒜：
适量
挂面：
适量
油，盐，鸡精，醋，辣椒面：
适量
1
首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。
2
将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。
3
热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。
4
另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。
5
将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。ok，出锅！香喷喷。
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