沙茶炒面
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来源：互联网
Tip：猪肉差不多有5块麻将那么大块的量； 胡萝卜差不多有15厘米长； 包菜差不多是直径20厘米大的四分之一； 勺就是普通汤匙那么大； 这么多够四个人一人一碗～好吧，我承认面有点太多～
面：
250g
猪肉：
一小块
胡萝卜：
一小根
包菜：
四分之一个
沙茶酱：
两勺
生抽：
两勺
老抽：
一勺
盐：
适量
葱头：
两个
1
烧开一锅水，加点盐，把面放进去煮熟。煮好捞出来过凉水。
2
煮面的同时把其他材料备好。葱头切碎，红萝卜擦成丝，包菜切成丝，猪肉切成末。
3
热锅，下油。油热下葱头爆香。倒入肉末翻炒，加入胡萝卜，包菜翻炒；一边翻炒一边加入生抽（两勺），老抽（一勺），沙茶酱（两勺）；加一点热水，加盖煮。
4
等锅里的配料煮的差不多了，就把过完水的面放进去翻炒收汁。这样就好啦～p.s.为了让面入味可以在上一个步骤多放点水让汤汁多一点，然后放面后加盖煮一会儿。p.p.s.注意翻炒别糊锅～
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