虾仁炒面
89579 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
Tip：*什么种类的虾都可以，虾是主要的配料 *我喜欢加点辣尖椒的，这样比较刺激，呵呵
虾仁或青虾：
5个
西红柿：
中等大小半颗
青椒或尖椒：
半个
姜：
适量
葱：
适量
油面或手打面（随便什么面）：
适量
植物油：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
1
烧水煮面，视面的种类和熟成的时间自行掌控
2
变烧水煮面，边备料：葱姜切丝，青椒切丝，西红柿切小滚刀块，虾仁或青虾开背或切断
3
热锅放油，油热后葱姜爆香，炒出香味后先加入西红柿，翻炒出汤，出汤后加入青椒和虾，加入两滴老抽，翻炒
4
然后加入8分熟的面，洒入以茶匙老抽，翻锅，将面和食材充分结合。熟了，出锅！
相关推荐
-
-
-
-
“复刻版”黑暗料理街炒面
这是一碗有故事的炒面 2011-2013是和陈先生在上海念硕士的三年， 也是我们初在一起的三年， 每周末陈先生都要穿越大半个上海来看我， 然后一定会吃上一份学校黑暗料理街的炒面或炒饭， 再配上烤串和可乐。 出国后， 陈先生每每想起炒面的味道都馋的流口水， 于是刘小姐凌晨十二点在黑暗料理街摊主面前卖萌， 终偷得炒面秘方， 背上酱油、酸豆角、辣椒面， 漂洋过海来炒面！ 现在把秘方分享给美食与爱不可或缺炒面 83441 浏览 -