虾仁炒面
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来源:互联网
Tip:*什么种类的虾都可以,虾是主要的配料 *我喜欢加点辣尖椒的,这样比较刺激,呵呵
虾仁或青虾:
5个
西红柿:
中等大小半颗
青椒或尖椒:
半个
姜:
适量
葱:
适量
油面或手打面(随便什么面):
适量
植物油:
适量
老抽:
适量
生抽:
适量
1
烧水煮面,视面的种类和熟成的时间自行掌控
2
变烧水煮面,边备料:葱姜切丝,青椒切丝,西红柿切小滚刀块,虾仁或青虾开背或切断
3
热锅放油,油热后葱姜爆香,炒出香味后先加入西红柿,翻炒出汤,出汤后加入青椒和虾,加入两滴老抽,翻炒
4
然后加入8分熟的面,洒入以茶匙老抽,翻锅,将面和食材充分结合。熟了,出锅!
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