酱油意大利炒面

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Tip：1.意大利面煮的时候加一勺盐，可以使Spagetti有劲道。 2. 如果炒的过程中觉得太干就稍微加点水。可以用盖子焖一会会。 3.黄瓜条是用来解炒面的油腻，不喜欢的人可以不撒

意大利面Spagetti：

适量

胡萝卜：

1小根

卷心菜：

2大片

烟熏香肠（可用培根代替）：

2根

豆芽菜：

1把

料酒：

适量

生抽：

适量

老抽：

适量

黄瓜：

小半段

鸡蛋：

1个

白芝麻：

适量

买这种细一些的Spagetti

把面下锅煮，我加了2次水。意思是煮沸2次面。

把面拿出来沥干水拌上一点橄榄油

然后把蔬菜和香肠切好准备下锅，胡萝卜切丁，卷心菜切条，香肠切小块。黄瓜切小条

因为是炒面锅中油要稍微多些。先下胡萝卜丁，然后下入香肠和豆芽菜。最后下入包心菜。下了包菜后加生抽（根据自己的咸淡来），加一点点料酒。再快起锅的时候加一点生抽上色。如果炒的过程中觉得太干就稍微加点水。可以用盖子焖一会会。

装盘，撒上黄瓜条，锅内留的油用来煎蛋

蛋用小火慢慢煎。如果蛋很新鲜那就煎一面做太阳蛋，可以戳破蛋心和面条混着吃非常好吃。但如果蛋不太新鲜还是两面都煎了吧。关于鸡的东西我从来不吃有一点生的必须要全熟。

单煎好后放在炒面上~撒上白芝麻。香喷喷的酱油意大利炒面就完成了！