海参炒面
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来源：互联网
海参丝（发好的）：
150g
尖椒：
1个
大葱：
半根
大蒜：
3瓣
细面：
2两
蚝油：
适量
酱油：
适量
料酒：
一小勺
盐：
少量
1
超市里买的冷冻海参丝，用热水泡软，取300g（约半包）。蒜瓣3个、尖椒一个、大葱半根，切成粗丝待用。
2
细面2两，用热水煮熟，捞出滤干水分待用。备注：什么面都可以，不过细面口感更佳。
3
国内加入少量油，油热后加入切好的尖椒丝、葱丝、蒜爆香，随后加入海参丝翻炒一会。
4
加入调料：蚝油适量，酱油适量，盐少许，一小勺料酒。然后加入事先煮熟滤干水的细面炒匀，出锅即可。
