海参炒面

海参丝(发好的):
150g
尖椒:
1个
大葱:
半根
大蒜:
3瓣
细面:
2两
蚝油:
适量
酱油:
适量
料酒:
一小勺
盐:
少量
1
超市里买的冷冻海参丝,用热水泡软,取300g(约半包)。蒜瓣3个、尖椒一个、大葱半根,切成粗丝待用。
2
细面2两,用热水煮熟,捞出滤干水分待用。备注:什么面都可以,不过细面口感更佳。
3
国内加入少量油,油热后加入切好的尖椒丝、葱丝、蒜爆香,随后加入海参丝翻炒一会。
4
加入调料:蚝油适量,酱油适量,盐少许,一小勺料酒。然后加入事先煮熟滤干水的细面炒匀,出锅即可。
  • 本文分类:炒面
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  • 发布日期:2024-01-29 09:51:01
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