小茴香鸡蛋饼

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小茴香：

适量

鸡蛋：

适量

面粉：

适量

虾皮：

适量

盐：

适量

鸡粉：

适量

十三香：

适量

油：

适量

1

小茴香洗净控干水，选取细叶切碎。粗大的茎可以不要，保证成品软嫩的口感。

2

加入鸡蛋、虾皮搅拌均匀。鸡蛋可以根据喜好添加，4-6个都可以。

3

加入盐、鸡粉、十三香搅拌均匀。

4

放入少量面粉搅拌，面糊不用太粘稠，稀一些比较好煎。不要加水，用鸡蛋和小茴香本身的水分就好。

5

平底锅加油，倒入面糊两面煎熟即可，小火煎制。

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本文分类：饼
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发布日期：2024-01-29 09:36:22
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