榴莲可丽饼
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来源:互联网
Tip:榴莲加温后,甜香的口感会被激发出来,因此,热气腾腾又小巧的可丽饼会很受欢迎。当然这是送给榴莲爱好者的小点。
鸡蛋:
50g(大号一个鸡蛋的量)
牛奶:
150g
糖:
10g(或者可以不用)
低粉:
50g
无盐黄油:
20g
榴莲果泥:
50g
1
将初榴莲果泥及黄油之外的所有材料混合均匀
2
黄油融化加入拌好的糊中
3
往糊中加入榴莲果泥,搅拌均匀
4
平底不粘锅用黄油润锅,一般锅烧热擦一下即可。
5

用勺子舀小勺的面糊,中小火煎即可。翻面推荐用橡皮刮刀,圆饼直径在8cm左右。因为榴莲质地绵软容易松散,所以做小点更别致。
6

将做好的可丽饼装盘,淋上蜂蜜即可。
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