鲜花饼
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来源：互联网
Tip：1、馅料可以是黑芝麻，也可以是白芝麻，我两种都做过，也没吃出什么差别。还可以加一些果仁碎进去。 2、还没操作的面皮要用保鲜膜盖着，防止风干。
中筋面粉（油酥）：
75g
玉米油（油酥）：
35g
中筋面粉（水油皮）：
75g
水（水油皮）：
30g
玉米油（水油皮）：
22g
细砂糖（水油皮）：
2g
玫瑰酱：
100g
熟糯米粉：
30g
细砂糖：
10g
芝麻：
10g
玉米油：
15g
1
先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。
2
用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
3
将水油皮的材料放碗里。
4
用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
5
做馅料，芝麻打成粉， 糯米粉用锅炒一下，成熟糯米粉。
6
将做馅料的材料放进碗里，拌均匀。
7
将馅料分成8份。
8
将油酥面团和水油皮分成8等份，揉圆。
9
将水油皮擀成圆形，中间放入油酥面团，口收紧。
10
收口朝下，用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。
11
反面，从上往下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
12
用手压扁一下面团，用擀面杖擀长。
13
再从上往下卷起来。
14
对折，压扁，用擀面杖擀成圆形。
15
放入馅料，收口
16
收口朝下，放在烤盘上，压扁一下面饼。
17
放入预热好的烤箱，中层，选择菜单09，温度调到上下管180度，20分钟。
