饭团
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来源：互联网
Tip：务必趁热制作，否则饭团会缺乏黏性，
米饭：
适量
海苔（寿司饭团专用）：
适量
金枪鱼原味酱：
适量
鲷鱼：
。
阿根廷大红虾：
2个
鲣节香松：
适量
酿造米醋：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
鱼露：
适量
1
米饭煮好或将隔夜米饭蒸熟。尽可能用新鲜米饭哦。饭好后尽快用饭勺将米饭掏松放凉。
2
煮米饭时将大红虾和冷冻鲷鱼片煮熟，并去虾壳虾线。将鲷鱼、大红虾、金枪鱼酱混合拌匀。
3
1、2准备完毕后，将米饭、鲣节香松与馅料混合，加入白糖、米醋、鱼露、盐，拌匀。调料根据个人口味酌情添减。
4
用保鲜袋制作三角形饭团。将适量饭团料集中于保鲜袋一角，并向下抖动袋子以压紧饭团，再用手握住辅助定型。做好的饭团取出放至保鲜盒。
5
另一种类似寿司了，去专用海苔一片，将饭团料平铺在海苔上，注意边缘务必留出空白。利用热米饭黏性将海苔卷起形成圆柱状。放置于保鲜盒中。
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