三文鱼饭团
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来源：互联网
米饭：
一碗
三文鱼：
别太多
黑胡椒：
适量
盐：
适量
橄榄油：
半小勺
1
三文鱼加黑胡椒和盐，腌制一小时左右。
2
有烤箱的话建议用烤的，味道更好。没烤箱的比如我，先把平底锅热一下，加半勺橄榄油或色拉油，放三文鱼，小火慢煎。煎到表面微焦。
3
用锅煎这时候会很油，乘盘，吸掉多余的油，捣碎，混在米饭里。拌均匀。
4
热米饭最赞！不发硬的剩饭也可以，押在模具里，扣出来！完成！开吃！（我用的是装咸菜的方型小盒，大家自由发挥！）外面还可以包一层海苔，拿着方便，味道也更好。
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