杂粮小饭团

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Tip：1.杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于整形； 2.也可以直接使用罐装玉米粒，注意控干水分； 3.制作饭团取一碗饭的量即可，趁饭还有余温时更方便操作； 4.可以使用隔夜饭，造型之前最好将饭加热，冷饭不易整形。

大米：

1杯

白糯米：

1/2杯

血糯米：

1/2杯

燕麦米：

1/4杯

绿豆：

1/4杯

玉米：

1/2根

小火腿：

2根

1

所有杂粮放入一只干净的大碗

2

加入清水淘洗干净

3

将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温，取一碗待用

4

取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟

5

小火腿切成小粒

6

熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用

7

将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合

8

戴上一次性手套，捏成小饭团即可

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本文分类：饭团
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发布日期：2024-01-29 09:53:35
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