幸平流夏里亚宾牛排盖饭
21946 阅读
0 评论
88 点赞
来源：互联网
黄油：
适量
葡萄酒：
适量
洋葱：
半个
牛排：
一块
米饭：
一碗
梅子：
一颗
香葱：
适量
盐、胡椒：
适量
勾芡淀粉：
适量
1
斜网纹切牛排，轻轻敲打使之拉长（面积增大）。
2
洋葱切末，双面覆盖牛排腌制。
3
盐、胡椒腌制牛排。
4
锅融化黄油，煎牛排。
5
煎好后取出牛排，留黄油和牛排的汁水，加葡萄酒，炒洋葱，勾芡（这里使用红葡萄酒，洋葱则会变成棕色，实际上做不出动画的金色效果... 下次试试白葡萄酒）。
6
梅子切末拌饭（幸平所谓的点睛之笔，解盖料的腻，让人吃肉不忘了饭，谓之盖饭）。
7
煎好的牛排切条，并保持原有形状（最好是个饱满的椭圆）盖饭。
8
洋葱酱汁盖饭，撒香葱。
- 本文分类：盖浇饭
- 本文标签：
- 浏览次数：21946 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:01:58
- 本文链接：幸平流夏里亚宾牛排盖饭
相关推荐
-
米饭杀手！上海风味茄子盖饭！
茄子这样东西也可以说是从小爱到大的，小时候妈妈煮的味道现在想起来都是垂涎欲滴，长大后专注厨艺开始做的最成功的一道蔬菜便是红烧茄子，得到家人的无限赞许。下饭程度可以和咖喱媲美。盖浇饭 92775 浏览 -
-
親子丼：鸡肉鸡蛋盖浇饭
有鸡肉有鸡蛋，加在米饭上，所以叫“亲子饭”，日本人真的都是萌系的。。。 这道菜（或者叫盖浇饭）的做法很简单，十几分钟就能做好。做道这个再炒个青菜，晚饭可以吃得简单好吃又有营养～盖浇饭 72981 浏览 -
-