洋葱牛肉盖饭
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来源：互联网
Tip：1洋葱选白洋葱 因为可以很好的衬托牛肉的味道 如果是紫皮洋葱 主要是因为不容易熟味道还很呛。 2这道菜因为勾芡所以请注意 不要烫到 3 家里面备用一些肉片其实做任何盖饭都可以的~
洋葱：
喜欢多点 不喜欢少点
切片的牛肉：
适量
水淀粉：
适量
孜然：
适量
1
洋葱切丝备用 最好是白洋葱 味道甘甜
2
放油烧热锅子 放下去孜然爆香 不喜欢可以不放 几秒就可以 时间长了有糊味
3
放牛肉片 变色就放入洋葱丝 翻炒
4
等洋葱烧软 加少量水 鲜味酱油【上色用】 稍微收汁
5
等洋葱软嫩 放盐翻炒，放入水淀粉勾芡，放在饭上即可。
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