玫瑰花饼

低粉:
150克
普通面粉:
200克
糖玫瑰:
180克
植物油:
60克
盐:
2克
白糖:
20克
牛奶:
90克。
芝麻+核桃仁+花生打碎:
共160克
熟植物油:
30克
糯米粉:
100克
1
将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
2
将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3
将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4
将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
5
取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点
6
烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
7
馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
8
三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减
9
把馅料包成12份,揉圆
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  • 发布日期:2024-01-29 10:00:53
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