猪肉生姜烧便当
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来源:互联网
猪肉片:
150~200克,约0.5公分厚
白芝麻:
适量
卷心菜:
2~3枚
胡萝卜:
半根
西兰花:
小块
生姜:
小块,磨成泥
料酒:
1汤匙
酱油:
半汤匙
糖:
半汤匙
白胡椒:
适量
盐巴:
适量
油:
适量
榨菜丝:
适量
1

将料酒、酱油、糖、姜泥放入小碗并搅拌,做生姜酱汁。将猪肉薄片放入酱汁里放一刻钟。将卷心菜、胡萝卜切丝,并把西兰花切成小块
2

将肉片和酱汁一并倒入平锅里煎,正反各煎1-2分钟,酱汁发稠、肉片煮熟即可。将肉片拿起放入小碗里冷却
3

烤过肉片的平锅里马上放卷心菜和西兰花(不用洗,就利用剩下的酱汁)炒制。卷心菜炒好后将平锅简单洗一洗,再炒胡萝卜。按个人口味放些白胡椒和白芝麻
4

完成
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