妈妈牌下饭香菇肉酱
42209 阅读
0 评论
3 点赞
来源：互联网
Tip：1.猪肉可以选全瘦肉或者有肥有瘦的，根据个人喜好吧。 2.空罐头加点水倒入锅内，这样肉酱才不会太稠，也不会浪费残留的肉酱，最好是用煮开的水，不要放清水。 3.煮肉酱的时候可以多搅拌下，怕粘锅的话。 4.不同牌子的肉酱咸度不同，我们一直用古龙的，所以就直接下白糖了，大家在下白糖前最好先试试肉酱有多咸，这样就比较清楚放多少白糖合适了。
香菇肉酱：
2罐
猪肉：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
调和油：
适量
1
将猪肉剁碎，但是没有没有像肉末茄子里的肉末那么细碎，就是图片里那样的大小
2
起锅热油，下猪肉翻炒，炒到看起来差不多熟了就行
3
中小火，倒入2罐肉酱，2个空罐子加一点点温水，将残留在里面的酱汁和水搅拌后倒入锅中
4
接下来就是把锅里的东西给搅匀，小煮一会儿让肉酱变温热，再下鸡精、白糖，口味根据个人喜好调配哈，再继续搅拌均匀，煮一会儿就OK了
- 上一篇 > 超级下饭的茄汁洋葱青菜.•向阳特供
- 下一篇 > 超级下饭之15分钟豉汁蒸鸡翅
相关推荐
-
-
-
-
-
藕的下饭做法【生焖藕片】
今天做的这道菜，基本上参照广东生嗜菜的做法。啫的意思就是干烘，砂锅里不加一滴的水，就靠肉类或蔬菜与蒜、小洋葱等自身的水分在火上干烘。肉或疏菜都要事先用生嗜酱腌好。生啫菜用的砂锅是陶制的，它受热均匀。有许多气孔，吸水性好。所以做出的菜有干香的感觉。生嗜菜开盖儿前还有一道重要的工序，就是在砂锅盖上浇上酒点着。我在家做，一切从简了。就是用家里有的酱料简单腌制一下。用的砂锅也不是真正的砂锅，我用的瓷制砂锅下饭菜 66207 浏览