[便当]杂蔬便当

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酸豆角：

适量

莴笋叶：

适量

香干：

适量

鸡蛋：

适量

盐：

适量

油：

适量

生抽/老抽：

适量

大米：

适量

1

大米蒸好备用。

2

把从市场上买来的酸豆角切成碎粒状，加盐下锅翻炒一下即可，盛出备用。

3

把炒菜锅开火预热2秒，倒油，倒入香干翻炒。

4

莴笋叶用开水焯一道再加入炒菜锅里和香干一起炒，放盐，放生抽/老抽（生老抽不讲究的人飘过 @, @...），可以盛出。

5

往炒菜锅里再倒一点油，煎一个荷包蛋。如果香干炒完剩的油多，那不再放油也可以。

6

把饭和炒好的菜纳凉，分别盛入便当中即可。

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本文分类：便当
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发布日期：2024-01-29 11:04:24
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