橄榄油西兰花饭团
1635 阅读
0 评论
87 点赞
来源：互联网
Tip：这个饭团超级好做的，只要有优质的橄榄油，香味就很清新自然~~
大米：
200g
西兰花：
5—6朵（平时炒菜切成的大小）
特级初榨橄榄油（我用的是融氏的橄榄油）：
一汤匙（10ml）
现磨黑胡椒：
少许
即食火腿（可选）：
两片（切粒）
盐：
少许
1
先来看一下所有的材料。超级简单哒~(即食火腿因为不是必须的，所以没在这里出现~~)
2
西兰花加入开水中煮一分钟到两分钟。沥干水分后，头部的“茸茸的颗粒切碎”
3
剩下杆儿的部分切成小粒
4
把茸茸的西兰花头部小颗粒加入煮好的米饭里。同时加入一点盐和黑胡椒。但千万盐要少，等下馅里面还要放盐的。（在米饭里可以加入一丢丢橄榄油提香。一丢丢的概念是：5——6滴~~~~）
5
把米饭拌匀。
6
锅中加入一勺橄榄油。这里值得提一下融氏橄榄油。我家从来都是用融氏的油的~~（上海人家对这个牌子非常有感情，跟大白兔奶糖似的）
7
加入西兰花杆儿和火腿粒快速翻炒一下。加一点盐和黑胡椒。
8
现在来包饭团。可以带上料理用的一次性手套然后打上一点水。这样不容易粘。手掌上放一勺米饭（这次的饭团比较小，约100g不到,大约就女生普通一手掌的大小）然后铺平。
9
米饭上加上一勺馅料
10
双手像合书一样把米饭合拢，馅就自动包进去了。两头稍微捏一下就好。
11
馅就自动包进去了。两头稍微捏一下就好。
12
看一下“合上书本状”的饭团
13
把饭团捏紧后开始整形。这次是圆形饭团，非常简单。
14
看，颜值超高的橄榄油西兰花饭团就做好啦！
15
超级春天有没有~~
相关推荐
-
-
-
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能
方子两年前的夏天上传的，没想到那么受厨友们欢迎，平时太懒，很多留言我都没回复，谢谢热心的厨友们在评论里的各种解答(^O^)／，重新拍了一些步骤图，完善说明。便当 24300 浏览 -
-