虾仁蒸豆腐
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来源:互联网
蒜末:
适量
姜末:
适量
葱花:
适量
嫩豆腐:
适量
虾仁:
适量
蒸鱼豉油:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
1
虾仁切末,用生抽/料酒(或红酒)/蒜末/姜末/盐拌匀腌制10分钟左右
2
嫩豆腐切片铺在盘子上以后撒一点盐
3
腌好的虾仁末入锅炒至外表呈红色盛起,撒在豆腐上
4
大火上锅蒸,上气后中火蒸7-8分钟左右
5
豆腐蒸好后,淋上蒸鱼豉油,撒上少许葱花,上桌
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