牛奶曲奇杯the cookie cup

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Tip：饼干的配方不必拘泥放入巧克力豆水果干都十分可口。刷内壁的巧克力，黑巧克力、白巧克力均可，根据个人喜好。喝不了冷牛奶的人可以把牛奶放到常温或者稍稍加热。也可用来盛咖啡等其他饮品，不要太热就好。

黄油：

适量

鸡蛋：

适量

牛奶：

适量

白糖：

适量

低筋面粉：

适量

融化的巧克力：

适量

黄油室温软化，用刷子在马克杯内壁刷一层。

制作饼干面团。最好采用制作曲奇的面团，烤的时候较易维持住杯子的形状。

拌好的饼干面团放入冰箱冷藏30分钟。

将面团从冰箱中取出，手上沾些面粉，从杯底开始，把面团一点一点贴在马克杯内壁上，做成杯子。面团压实些，有一定厚度，可借助擀面杖塑形。

用刀把杯子边上多余出来的面团抹平，烤箱预热180度，烤15到20分钟。（时间可根据杯子大小调节）

饼干变成金黄色之后取出，放30分钟左右晾凉冷却。

在杯子内壁刷入融化的巧克力。巧克力可以使杯子内壁更加坚固，阻挡牛奶渗透，并且跟牛奶搭配使饼干更加好吃。

将杯子倒扣，小心地取出饼干模子，放入冰箱冷藏20到40分钟。

巧克力完全冷却凝固之后，取出，倒入冷牛奶，完成。