香草牛奶冻 Milk Jelly
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来源：互联网
Tip：1. 吉利丁粉一定用凉水先溶化，这样容易与牛奶混合均匀。 2. 奶冻制作完成后要放在冰箱冷藏4小时至一晚都可以。
牛奶：
400ml
幼砂糖：
40g
香草精：
1½ 茶勺tsp
吉利丁粉：
4茶勺tsp
凉水：
30ml
1
准备食材
2
吉利丁粉里加入30ml凉水，刚刚可以溶化吉利丁粉就可以。
3
将奶和糖倒入奶锅中加热直到糖全部溶化。将溶化好的吉利丁加入到热奶中直到全部溶化，然后加入香草精并搅拌均匀。
4
牛奶过滤后倒入提前准备好的模具或小碗中，放入冰箱冷藏直到固定，大约需要4个小时以上。
5
把牛奶冻比模具中拿出来，浇上自己喜欢的酱汁就可以食用了。
- 本文分类：牛奶
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- 发布日期：2024-01-29 11:45:13
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