豆角焖面（电饭锅版）
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Tip：①倒入电饭煲后，菜汁盛出半碗后还是刚好没过菜，这时水量刚好。 ②肉最好选用五花肉或者有肥有瘦的肉。
鲜面：
500g
豆角：
500g
五花肉：
200g
西红柿：
一个大的
蒜：
四瓣
干辣椒：
两个
姜：
几片
1
按菜谱准备食材，洗净。
2
将四季豆两头掰掉，掰成四厘米左右长。
3
将五花肉切片，西红柿切小块，蒜和姜切片，辣椒切成段
4
先往锅中倒入较多油，将蒜、姜、辣椒和肉一起翻炒，炒香后倒入适量老抽。
5
先加入豆角，翻炒三分钟后加入西红柿，继续炒三分钟，加满满一勺盐，将水加至菜完全被淹没。
6
将菜倒入电饭锅，设置为蒸煮档，煮沸后盛出半碗汤汁于碗中，备用。
7
盛好汤汁后就将鲜面铺在菜上，煮大约6分钟，汤汁快干时将之前盛出的半碗汤汁均匀的浇在鲜面上，继续闷煮7分钟左右，开盖观察面的湿度，若面刚好将汤汁吸收完又不是太湿的时候就可以出锅啦！
8
盛出焖面，与家人一同分享美味吧！
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- 发布日期：2024-01-29 10:10:58
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