用电饭锅做蛋糕

Tip:严格按照上面做!打蛋清一定要打到奶油状
面粉:
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鸡蛋:
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牛奶:
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糖:
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油:
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一点盐:
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当然,准备工作是必不可少的 注意东西都要擦干, 整个过程不应不能沾一滴水
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先将蛋清和蛋黄分离 我用了三四个鸡蛋左右
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用三根筷子打蛋清 打成这样 为了突出甜可以放一点点盐
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放一勺糖,有点稠就在放一点
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打十五分钟左右会成奶油状
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然后在蛋黄里面放两勺糖, 三勺冒尖面粉 六勺牛奶,并搅拌好
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大概就成这样
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倒入一半打好蛋清,上下搅拌!
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放入电饭锅, 按煮饭键预热一分钟再拿出来 锅底有点热, 便可,可以在锅中, 加少量油为了最后不粘锅
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把所有的东西一起搅拌好
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按下煮饭键, 两分钟左右会自动跳到保温键 这时用毛巾堵住通风口闷二十分钟
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这时候开锅就可以了! 美味可口的蛋糕呈上!
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