芦笋帕尔马干酪溏心蛋沙拉【全世界最简单的西餐】

Tip：可供4人享用。 溏心蛋煮大啦。。。。

绿芦笋：

20

橄榄油：

4汤匙

橙子：

2

鸡蛋：

4

帕尔马干酪片：

150g

1

芦笋去皮，放入加盐沸水中煮5分钟。

2

将橄榄油、橙汁与橙皮丝搅拌均匀，制成橙汁酱。橙子皮擦丝，橙子横切挤汁。

3

鸡蛋放入沸水中煮5分钟，放凉去壳，切开。 芦笋摆到盘中，上面放鸡蛋，再放上橙汁酱与帕尔马干酪片。

4

撒上盐与胡椒调味。

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