松仁豆腐

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生松仁：

适量

豆腐：

适量

芹菜：

适量

姜：

适量

红椒粒：

适量

1

生松仁在锅里烘一下，散发香气后盛起备用

2

很老的那种豆腐切成3cm后的块，在滚水里煮1分钟，让豆腐更结实

3

锅里放油，开始煎豆腐

4

这个过程比较缓慢，需要点耐心，才可能把豆腐煎成两面焦黄的样子，豆腐煎好后盛起备用

5

切一点芹菜粒和姜粒，利用锅里剩余的油炒香，再倒一小碗水，加适量盐、生抽、红糖、白醋，再把煎好的豆腐回到锅里，等汤汁收干起锅

6

最后把松仁、红椒粒撒在豆腐上即可

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本文分类：松仁
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发布日期：2024-01-29 10:12:26
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